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柠檬萝卜的做法酸甜爽脆美容养颜

发布时间:2019-06-08 19:10:40
8个月宝宝发烧
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提到萝卜和柠檬很多人都很喜欢吃,味道鲜美营养丰富。其实这2种食物搭配起来会很美味喔。下面要给大家分享的内容是:柠檬萝卜的做法 酸甜爽脆美容养颜,一起来看下吧!

柠檬萝卜的做法:

材料:

白萝卜,柠檬,食盐,白糖,白醋等

步骤:

1.白萝卜一条,柠檬一个,白醋,白糖,盐

2.白萝卜洗净表面,最好用牙刷刷一下,对切再对切

3.切成扇形薄片

4.放到容器中,加入盐,腌制2小时出水,倒掉水

5.腌萝卜的时候来切柠檬,一半挤汁,一半也切成扇形

6.将糖,白醋,柠檬汁,柠檬片混合白萝卜拌均匀

7.盖上盖,放到冰箱冷藏一晚,第二天即可食用,时间久些会更入味

以上主要介绍了柠檬萝卜的做法,你学会了吗?可以自己去动手自制柠檬萝卜喔。下面给大家补充点关于柠檬的小知识。

柠檬的营养价值

1.鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。

2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实,因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛,这是一种与维生素A的作用相对抗的醛,必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的,方可吃大量的柠檬皮。

4.柠檬富含维生素C和维生素P,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。

柠檬的选购

1.看颜色

新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的,鲜黄色的,而且色泽会很均匀,不会黄绿分布,皮是发亮的,顶部的那个结是绿色的,就是那个原来与树上连接的地方,摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部,就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西,如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。

2.试手感

比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵的,软绵绵的就是很不新鲜的了。

3.观形状

整体形状比较圆的是会没那么酸,但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸,但是汁会少一点。

温馨小提示:

1、柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。

2、不要用塑料瓶,都知道任何塑料容器用久了都不行,更何况是柠檬,酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。

3、最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水,这样的柠檬水不会苦,容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。

4、一定要注意适量:不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放,放一片就可以了。再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。

5、喜欢早上空腹喝柠檬水的人群,最好是加上一勺蜂蜜,柠檬片不能放太多,柠檬水要淡为好。肠胃不好的人,最好是早上不要空腹喝柠檬水,或者少喝。

6、柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

以上就是关于:柠檬萝卜的做法 酸甜爽脆美容养颜的分享,希望对你有帮助。

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